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Sbagliato eliminare i carboidrati dalla dieta

Eliminare carboidrati dalla dieta

Togliere completamente dalla propria tavola pasta, pane, cereali e patate pensando di eliminare più in fretta i chili di troppo è un errore, che va a scapito della longevità.

Lo ha dimostrato uno studio che ha coinvolto un significativo numero di persone e pubblicato su The Lancet Public Health.

I risultati hanno messo in evidenza come a partire dai 50 anni di età, chi ha un apporto moderato di carboidrati ha una aspettativa di vita di quattro anni in più rispetto a chi ha un apporto basso. E uno in più di chi ha un consumo alto.

Mangiare, quindi, pane e pasta con moderazione sembra essere la dieta ottimale per una vita lunga e in salute.

Lo studio, pertanto, mette al bando le diete iperproteiche che sostituiscono completamente i carboidrati. Perché non solo fanno dimagrire per un periodo breve, ma la ricaduta degli effetti indesiderati è superiore agli eventuali benefici.

Consumare invece moderate quantità di pasta non troppo condita o di pane, preferibilmente integrali, non solo non fa ingrassare, ma allunga la durata della vita.

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